五香粉和十三香的区别 这两种调味料到底有啥不一样
发布时间：2026-07-21 16:03:08 本站作者 【 字体：大 中 小 】 浏览：4 次
【#五香粉和十三香的区别#】五香粉和十三香是会做饭、喜欢做饭人在厨房里必备的两款调味品。很多人一看到这两种东西，都认为其实这是同一种，只不过名字不同而已。因为不管是味道还是颜色、质地来看，它们两个都是非常相似的。以下本文小编就来为您介绍五香粉和十三香这两种调味料到底有啥不一样，怎么用才好呢？
1、用料不同
其实我们从名字就可以看出来，这两种调料的用料是不一样的。五香粉指的是用超过5种的香料磨成粉，混合在一起的调味料。最主要的原料就是八角、丁香、砂仁、豆蔻、肉桂、山柰。十三香用的则是13种香料，包括了紫叩、肉桂、丁香、花椒、砂仁、肉蔻、小茴香、八角、白芷、三奈、木香、良姜、干姜等。
2、味道不同
本身十三香所用的香料比五香粉多，所以说它的味道也会更加浓郁，一般我们在做菜的时候不需要用这种东西。五香粉相对来说，味道就会淡一些，大多数人都能接受这种香味，也受到了更多人的欢迎。
3、用法不同
因为五香粉的味道比较淡，更适合平时做家常菜的时候用，一般我们在给猪肉这种味道不是很大的肉类去腥的时候可以用上。或者是做面食，比如说做饼的时候也可以放上一些五香粉。十三香相对来说味道会重一些，就不能随便乱用了。如果平时做菜的时候放上，不仅不可以起到提香的作用，反而会让口感变得很奇怪。一般我们在给牛羊肉这种腥味比较重的肉类去腥的时候，就可以用上了。
小结：看到这里你明白这两种东西的区别了吗？看懂之后以后可别乱用了，否则容易破坏食物本身的味道。
热门推荐
最新发布
综合行政执法局归哪个部门管理 综合行政执法局主要职责
综合行政执法局归哪个部门管理？综合行政执法局归区政府或者市政府部门管理。行政执法局，是城市管理中负责综合行政执法的城市政府部门，负责组织和协调城区城市管理行政执法工作，负责组织城市管理专项活动和重大执法活动;查处或督办城市管理违法执法案件。综合行政执法局主要职责有哪些？主要有以下：1、贯彻执行国家、省...
年夜饭的寓意 年夜饭是中午还是晚上吃
本文集中围绕年夜饭是中午还是晚上吃这个问题来为您介绍有关年夜饭的寓意，春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日。传统的团年饭是晚上吃的，它又被称为年夜饭，特指除夕的晚餐，是一年之中最重要的一顿饭了。接下来的内容将从吃团年饭的具体时间和团年饭的美好寓意开始吧，一起来看看吧。一、吃团年饭的时间团年是晚上。...
祁连山海拔高度是多少米？会有高反吗？
1、祁连山脉，位于中国青海省东北部与甘肃省西部边境，是中国境内主要山脉之一。祁连山海拔高度为4000－6000米，会有高原反应。2、高原反应是人体急速进入海拔3000米以上高原暴露于低压低氧环境后产生的各种不适，而祁连山的海拔高度超过了3000米，所以会有高原反应。3、祁连山脉由多条西北-东南走向的平行山脉和宽谷组成。...
京唐港属于唐山哪个区 京唐港属于唐山哪个行政区
1、京唐港，是唐山港下属港口之一。京唐港属于河北省唐山市乐亭县。京唐港位于唐山市东南80公里处的唐山海港开发区境内，渤海湾北岸，隶属于唐山港。2、京唐港港口不仅气候宜人，温度适中，而且地理位置优越，地处京津唐一级经济区网络之中，环渤海经济圈的中心地带，是国家重点开放开发地区。3、京唐港的建设与发展，对于促...
