主料

　　干黄花菜 70克

　　鸡蛋3个 2人份

　　辅料

　　香菜 2棵

　　大葱 1段

　　盐 1小勺

　　黄花菜炒蛋的做法

　　1.干黄花菜用水浸泡半小时，在冲洗两遍。

　　2.洗好的黄花菜在烧开水焯烫2分钟捞出备用。

　　3.鸡蛋打散，葱花备好。

　　4.炒锅热油，油烧热，先把鸡蛋倒入炒散。

　　5.在放入葱花炒出香味。

　　6.放入处理好的黄花菜，这时候加盐，大火翻炒1分钟。

　　7.炒匀即可出锅。

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