用料

　　韭菜 150克

　　猪里脊肉 100克

　　粉条 1把

　　葱花 3克

　　姜末 3克

　　蚝油 1茶匙

　　胡椒粉 1茶匙

　　料酒 1勺

　　淀粉 1茶匙

　　酱油 1勺

　　白糖 1茶匙

　　盐 1茶匙

　　做法步骤

　　1、粉条放入锅中煮熟。

　　2、煮熟后用凉水过一下。

　　3、沥干水备用。

　　4、猪里脊肉洗净切成细丝。

　　5、加入胡椒粉、酱油、料酒、淀粉。

　　6、抓匀腌渍几分钟。

　　7、韭菜洗净切成小段。

　　8、葱姜切成碎末。

　　9、起锅热油，下入肉丝滑炒至变色 出锅装盘。

　　10、下葱姜末翻炒出香味。

　　11、下粉条、蚝油、盐、白糖翻炒均匀。

　　12、最后撒上韭菜段。

　　13、翻炒至于韭菜断生即可。

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