烤鸡腿作为一道家庭料理，因其口感和制作简单而受到广大消费者的喜爱。今天，小编为大家介绍一道香柠蜜汁烤鸡腿的做法，只需要简单几步，让你轻松DIY美味鸡肉佳肴。

一、选购鸡腿并清洗

要做好一道美味的烤鸡腿，首先需要选购优质的鸡腿肉，并在使用前进行彻底清洗。

二、用刀在鸡腿上切几个小口

在选好的鸡腿上，用刀子在表面切几个小口，可以促进入味，让肉质更加鲜嫩。

三、用盐和黑胡椒粉擦拭鸡腿

将擦干的鸡腿均匀地撒上盐和黑胡椒粉，可以使鸡腿更加入味。

四、加入生姜片和蒜瓣

将鸡腿放入容器中，加入适量的生姜片和蒜瓣，这样可以去除鸡肉的腥味，让口感更佳。

五、倒入料酒腌制

在鸡腿上倒入适量的料酒，轻轻按摩鸡腿，让其均匀吸收腌制汁。

六、用香柠檬切片备用

将香柠檬切成片备用，以备下一步调制香柠蜜汁。

七、将柠檬汁和蜂蜜混合

在碗中将适量的柠檬汁和蜂蜜混合，搅拌均匀。

八、加入生抽和盐

在混合好的柠檬汁和蜂蜜中加入适量的生抽和盐，调制成香柠蜜汁。

九、将鸡腿放入烤盘中

将腌制好的鸡腿放入预先加热好的烤盘中，铺上香柠檬片。

十、刷上香柠蜜汁

将调制好的香柠蜜汁均匀地刷在鸡腿表面，注意要刷匀。

十一、入烤箱烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中，以200℃的温度烤制15分钟左右。

十二、翻面再刷香柠蜜汁

将翻面的鸡腿再次刷上香柠蜜汁，并继续烤制约10分钟，直到鸡腿呈现金黄色。

十三、取出食用

将烤好的鸡腿取出，待稍微冷却后即可享用。

十四、口感评价

香柠蜜汁烤鸡腿味道鲜美、口感细腻、肉质鲜嫩，是一道非常美味的鸡肉佳肴。

十五、

通过以上步骤，我们就可以轻松DIY一道香柠蜜汁烤鸡腿，让您在家也能享受美味的口感。赶快动手试一试吧！

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