俗话说“肠道才是免疫力的第一屏障”，有健康的肠道就能有良好的抵抗力，而肠的状态差的人往往很容易生病，因此，想要增强自己的免疫力，首先可以从加强肠道健康开始。有许多食物都对肠道很友好，包括富含膳食纤维的食物和富含有益菌发酵的食物，今天食神就教大家做一道护肠小点心!


一、怎么做芒果酸奶
食材：
芒果1个，酸奶(发酵乳)一碗

做法：
1、将芒果洗净后以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片，然后将左右的两片画十字花，注意需要画得深一点但不要切断果皮，以便取果肉;
2、将果皮向上翻后翻出芒果肉，拿住芒果皮用小刀沿着皮将芒果肉切下，就能顺利取出芒果肉;
3、将300ml酸奶与刮下来的芒果肉一同放入搅拌机中打碎，倒入碗中后，再将中间一片芒果切成小粒，放入碗中即可食用，稍微冰冻一下口感更佳!



二、营养价值
1、多喝酸奶激活免疫力补钙
很多人都知道人体的免疫力来自淋巴细胞、白细胞等，但实际上，保持良好的肠道菌群环境是加强免疫力的重要手段，这是因为病原菌要对人体产生不良作用，首先要能成功侵入人体，而后必需要附着于人体肠道上皮细胞粘膜，并需要适当的环境才可以滋生繁殖，到一定的数量后才会对身体造成不良影响。而肠道中居住着几百亿细菌，当有益菌占多数时，害菌就没有“作怪”的空间，进而能够达到提高免疫、预防疾病的功效了。

2、喝酸奶与喝酸奶饮料不一样
实际上，酸奶除了能够提供有益菌，对肠道友好以外，还具有美白、预防便秘等诸多功效。

怎么选择酸奶
大家在购买酸奶的时候一定要认准“发酵乳”三个字，因为这种发酵型的酸奶才有真正的养生保健功效，而市场上一部分液体的酸酸乳饮料只属于饮料范畴，其中不含有益生菌，并含有大量的糖分，无益于身体健康。

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