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炒猪肉饺子的常见做法

发布时间:2021-10-20 17:41:16 本站作者 【 字体: 】 浏览:102 次

猪肉是我们生活中常见的食物,食用的频率也很高。最常见的做法就是炒猪肉,可以和很多菜一起炒。除了炒肉,肉末炒猪肉也是非常不错的食物,肉末炒猪肉的常见做法大家都很熟悉。除了猪肉,还有各种绿色蔬菜,包括小白菜、菠菜或油菜等。当然,你也可以选择你喜欢的其他蔬菜。


食材:面条(标准粉)(500克)猪肉(肥瘦相间)(250克)辅料:大白菜(100克)菠菜(80克)油菜(80克)调料:大葱(25克)生姜(4克)盐(4克)味精(2克)酱油(100克)将小白菜、菠菜、油菜分别洗净,放入沸水中焯至断,捞出晾凉,切成条;豆瓣菜切碎;洋葱和生姜去皮,洗净,切成块。2.将锅放在火上,倒入花生油,加热至六七成热,放入姜末锅中,加入猪肉粒翻炒3分钟左右,直到肉粒变色散开,加入料酒、精盐、豆瓣菜,翻炒几下,洒出香味,倒入适量鲜汤,撒上胡椒粉,拌匀做臊子。3.辣椒油和酱油烧热,将葱花和味精放入碗中,搅拌均匀成汁,然后分几碗。 


这款饺子,是自己研究,山寨了湾仔码头的江南鲜,浓郁的芹菜味,还有脆嫩的莲藕丁,给口感带来一丝新奇和惊喜。自己做的饺子,卫生又实惠,口感也是好的不得了。

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