香蕉是我们日常生活中常见的水果之一，它口感鲜美、营养丰富，深受大家喜爱。然而，香蕉的保存方法却让很多人头疼。有时候买回家的香蕉还没来得及吃就变黑了，让人感到非常可惜。那么，香蕉最好的存储方法是什么呢？下面就让我们一起来了解一下吧。

　　1. 避免阳光直射

　　香蕉在成熟的过程中会产生一种叫作乙烯的气体，这种气体会加速香蕉的成熟。而阳光中的紫外线会促使乙烯的生成，因此我们在存放香蕉时要避免阳光直射。可以将香蕉放在阴凉通风的地方，或者用遮光布遮住阳光。

　　2. 保持适当的温度和湿度

　　香蕉最适宜的保存温度是13-15摄氏度，最高不要超过20摄氏度。过高的温度会导致香蕉过快成熟，过低的温度则会使香蕉变硬。此外，香蕉还要求相对较高的湿度，一般保持在75%-85%之间。我们可以将香蕉放在一个装有湿毛巾的塑料袋里，以保持适当的湿度。

　　3. 避免挤压和碰撞

　　香蕉在成熟过程中会变软，容易受到挤压和碰撞而破损。因此，我们在存放香蕉时要注意轻拿轻放，避免挤压和碰撞。可以将香蕉摆放在篮子或者果盘里，让它们有足够的空间展开。

　　4. 与其他水果分开存放

　　有些水果会释放出乙烯气体，如苹果、梨等，这些气体会加速香蕉的成熟。因此，我们在存放香蕉时要避免与其他水果混放。可以将香蕉单独放在一个保鲜盒或者保鲜袋里，以防止受到其他水果的影响。

　　5. 及时食用

　　虽然我们可以通过以上方法延长香蕉的保质期，但最好还是尽快食用。因为成熟的香蕉口感最佳，营养也更容易被人体吸收。如果发现香蕉已经变黑或者有斑点，说明已经过熟，这时候最好立即食用，以免浪费。

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