一、水果提取液预防原发性肝癌
于多吃水果有利于身体健康的知识已经渐渐被广大人们渐渐熟知。其实水果不仅能补充人体所需的维生素，还可预防原发性肝癌。专家表示通过研究发现，通过某些水果提取物，生产药物制剂或口服液，方便肝癌高危人群使用。

二、树莓抑制肿瘤增长
专家发现了一种名为树莓的水果，其富含大量“鞣化酸”，刘明将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。

三、葡萄皮含有抗癌物质
专家在研究中发现葡萄、苹果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。
经研究发现，乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群，如果长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。
      


四、如何合理食用水果

（1）两种水果，三种蔬菜
每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好；

（2）水果带皮吃
葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用；

（3）400-500g水果
每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多。 

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